Các mẹ thường nấu cháo cho bé mà quên không để ý làm sao để bé hấp thu chất dinh dưỡng một cách tối ưu nhất. Các mẹ hãy nghe lời khuyến của các chuyên gia về dinh dưỡng để chăm sóc bé tốt hơn nhé.
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé đơn giản và thơm ngon để bé dễ dàng hấp thụ trong thời kỳ ăn dặm. Mời các mẹ tham khảo 9 món cháo dưới đây :
Xem thêm : Thai nhi ở các tuần trông như thế nào
Cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé ăn dặm
1. Cháo cua với bột bán, bông cải
Nguyên liệu:
-Bột bán: 5g
-Bột gạo: 20g
-Thịt cua băm nhuyễn: 20g
- Bông cải bào nhuyễn
- Dầu ăn
- Nước
Cách làm:
-Đun nước , cho bột bán vào nồi nấu chín
- Cho cua và bông cải vào đun sôi.
- Cho bột gạo vào khuấy cho cháo thật mịn.
- Cuối cùng cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé thưởng thức ngay.
Cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé
2.Cháo gà cà rốt, hạt sen
Nguyên liệu :
-250g thịt gà nạc
-Bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô
-Cà rốt
-1 của hành thái hạt lựu
-Dầu oliu
Cách làm:
-Hạt sen luộc cho chín mềm
-Trong thời gian luộc hạt sen, bạn xào thịt gà ,cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu oliu.
-Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa .
-Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn.
-Lấy đủ cho bữa ăn của bé, phần còn lại bạn có thể dự trữ trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
Cà rốt và hạt sen mang lại vị ngọt tự nhiên cho thịt gà và là một món cháo ngon bổ dưỡng
3. Cháo cá lóc với khoai tây, cà rốt
Nguyên liệu:
- 20g Bột gạo
- 10g Cà rốt
- 30g Cá lóc
- 10g Khoai tây
- Dầu ăn
- Nước
Cháo cá lóc, khoai tây, cà rốt trông rất ngon mắt (Hình minh họa)
Cách làm:
-Cá làm sạch , lượt bỏ xương
- Nấu chín nạc cá lóc cà rốt, khoai tây. Để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng.
-Lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé được chế biến từ các loại cá cần sơ chế kỹ để cháo bớt tanh và bé khỏi bị hóc xương .
Các món cháo dinh dưỡng cho bé trông rất ngon mắt
4 Cháo tôm
Nguyên liệu:
- Tôm 150g
- Gạo 50g
- Gia vị
Cách làm:
- Tôm rửa sạch bóc vỏ, rồi giã thật nhỏ.
- Gạo xay thành bột.
- Đổ nước vào nồi cho bột gạo, thịt tôm và gia vị vào nồi nấu thành cháo.
- Cháo chín cho thêm ít bột ngọt nữa là được.
5 Cháo tôm với rau dền
Nguyên liệu:
- Bột gạo 20g
- 20g Tôm đồng băm nhuyễn
- 10g rau dền băm nhuyễn
- 5g Dầu ăn
- 200ml Nước .
Món cháo tôm, rau rền rất bổ dưỡng cho bé yêu khỏe mạnh .
Cách làm:
- Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ cho dầu ăn vào sau cùng.
-Đun nước sôi, cho rau dền và tôm vào nấu . Tiếp đó cho bột , dầu ăn vào là xong.
-Rau dền rất giáu vitamin A và chất sắt ,canxi tốt cho sự phát triển của bé. Đặc biệt chất beta – caroten và viatmin C trong rau dền cao giúp ích cho việc nâng cao sức miễn dịch.
Món cháo tôm, rau rền rất bổ dưỡng cho bé yêu khỏe mạnh
6 Cháo thịt, tôm, đu đủ, trứng gà
Cháo thịt tôm đu đủ trứng
Nguyên liệu:
- 50gr thịt tôm xay
- 1 quả trứng.
- ½ bát đu đủ
- 1 bát cháo trắng.
Cách làm
- Đu đủ cắt miếng nhỏ hoặc xoay nhuyễn với những trẻ chưa biết ăn thức ăn thô
- Trứng rửa sạch, luộc chín, tách riêng phần lòng đỏ, nghiền nát.
- Cho cháo vào nồi, cho thịt tôm vào khuấy đều tay cho thịt khỏi dính lại với nhau ,đun sôi khoảng 15 phút cho đu đủ và trứng vào. Tiếp tục đun 10 phút nữa nêm gia vị tắt bếp. Với món cháo dinh dưỡng này mẹ nên cho bé ăn lúc còn hơi ấm ấm cho đở ngán.
7 Cháo cua bí đỏ
Nguyên liệu
- 50gr Thịt cua
- 30gr Bí đỏ
-1 bát cháo trắng
Cách làm:
- Bí đỏ cắt hạt lựu cho vào nồi nấu mềm
- Phi dầu xào thịt cua xong cho vào nồi cháo , sôi lên nêm ném vừa ăn, tắt bếp , trút ra chén cho bé ăn.
Cháo dinh dưỡng cho bé
8 Cháo ngao nấu bầu
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh Yến mạch
- Ngao ( khoảng 6-10 con nhỏ)
- Bầu cắt 1 khúc khoảng 2cm
- Vài cọng hành ngò, đầu hành để riêng
Cách làm:
- Yến mạch ngâm nước cho mềm rồi chắt nước đổ đi.
- Ngao rửa sạch luộc sơ cho há miệng, nhặt lấy ruột bỏ vỏ. Lọc lấy 1 tô nước trong,nặn bỏ phần đen ở ruột rồi bằm nhuyễn.
- Bắt bếp , cho tí dầu vào chảo phi hành thơm rồi cho ngao vào đảo đều tay. Tiếp đến cho nước luộc ngao vào đun sôi, cho yến mạch và bầu vào, đun sôi già trở lại thì cho hành thái nhỏ vào là được.
9 Cháo lươn carrot.
Nguyên liệu:
-Gạo : 10g
-Cà rốt băm nhuyễn : 20g
-Thịt lươn: 25g
-Dầu ăn, nước mắm, muối i ốt
Cháo lươn cà rốt bổ dưỡng cho bé
Cách làm:
- Cho gạo và carrot băm vào ninh thành cháo.
- Lươn làm sạch, hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.
- Cháo sôi thì cho lươn vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp.
- Để cháo hơi nguội thì cho ½ thìa nhỏ dầu ăn vào trộn đều. Có thể nêm gia vị cho cháo, tùy độ tuổi của bé.
Món cháo dinh dưỡng được chế biến từ lươn nấu với cà rốt rất đơn giản, dễ làm nhưng rất bổ dưỡng cho bé.
Thảo Ly -TH
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét